池農園 能登野菜おまかせセットと、石川.能登の乾物セット【4,000円】
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池農園 能登野菜おまかせセットと、石川.能登の乾物セット【4,000円】

¥4,800 税込

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能登の農家さんが育てた美味しい野菜と 石川.能登ならではの乾物をセットにしました。 【6月 お届け野菜の一例】 新じゃが きゅうり トマト そら豆 いんげん にんにく 等 【能登ならではの乾物、保存食お届けの一例】 干したカジメ(能登で親しまれる海藻で薄揚げなどと炒め煮にします。生のカジメはねばりがあり粕汁などでいただきます。干しカジメは細く切って乾燥してあり、ひじきのように水で戻して使います。レシピつき) 打ち豆(青豆を叩いて平たく潰した輪島の伝統的な食材です。すぐ煮えるのでお味噌汁に入れたりします。あいまぜという輪島の郷土料理に欠かせない食材です) 干し椎茸 (石川県の特産品でもある、原木しいたけ。コナラやクヌギの木の養分で冬にゆっくり育つので、きめ細かく上質な味と香りが楽しめます) 車麩 (石川県ではおなじみのお麩で車輪のような形をしています。煮物やすき焼きに入れたりします) お野菜と乾物がいろいろ入っていて、能登の食卓を楽しめるセットにしました。